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亚油酸

2015/6/30 13:50:38 来源:本站    

 

亚油酸(Linoleic acidLA),又称亚麻油酸,学名顺-9,-12-十八碳二烯酸,速记法名称为 18:2n-6,是一种含有两个双键的ω-6脂肪酸。存在于动植物油中,红花油中约含75%,向日葵籽油中约含60%,亚麻油中约含45%,玉米油约含40%。动物脂肪中约含2%~4%