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答疑分类
专家答疑
A:  糖尿病人尽量选择低升糖指数的水果如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等,而西瓜、香蕉相对而言,血糖指数较高,要少吃或不吃。水果最好在餐间食用,每天一份的量。若血糖控制不理想,你也许得用黄瓜、西红柿等代替水果。
A:  不是的。主食含糖量最高,而糖是体内的主要能量来源之一,若吃主食过少不能提供机体正常代谢需要的葡萄糖,将导致体内糖不足,机体只有调动脂肪和蛋白质来供能。长此以往,患者体重下降,血糖波动较大,机体抵抗力差,甚至体内将产生大量的酮体、尿素氮和肌酐,直接导致患者酮…
A:  糖尿病友每天饮食中碳水化合物所提供的能量占总能量的50%-60%。在各餐均匀分配。它主要存在于谷类即我们日常的主食(粮食)中。另外一些蔬菜水果如豆类、薯类也富含碳水化合物。
A:  糖尿病友每天饮食中脂肪提供的能量不能超过总能量的30%,饱和脂肪酸的摄入量不应超过总能量的10%。胆固醇摄入量每天少于300毫克。
A:  中国医师协会营养医师专业委员会与中华医学会糖尿病学分会联合发布的《中国糖尿病医学营养治疗指南》(2010年版)建议,蛋白质应提供饮食总能量的10%~15%。《中国2型糖尿病防治指南科普版2010》指出,有显性蛋白尿的糖尿病友蛋白质摄入量控制在每日每公斤体重0.8克。从肾小球滤…
A:  叶黄素是一种类胡萝卜素,存在于许多的蔬菜和水果中,它和胡萝卜素一样,对人体的健康起着重要的作用。叶黄素是人类视网膜最重要的营养成份。在眼睛视网膜的黄斑部(视力中心)和晶状体中含有高浓度的叶黄素,而叶黄素无法由人体自行合成,必需来源于食物吸收,再而突破万难,进…
A:  糖尿病友可选择升糖指数低的水果如:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括:青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
A:  由于维生素A是视色素的主要组成部分,因而缺乏维生素A会引起夜盲症。维生素A缺乏还会引起干眼病,可使视力衰退。有研究表明糖尿病人缺乏维生素A会导致糖尿病视网膜病变更易发生。
A:  糖尿病患者胰岛素分泌不足,最直接的原因就是胰岛素的制造工厂——胰岛细胞受损或其功能没有完全发挥,而硒有抗氧化作用,可以保护胰岛,使之不受过氧化物的损害和干扰,起到保护、修复胰岛β细胞,维持正常分泌功能的作用。最近的研究发现,硒具有…
Q:  糖尿病人为什么要补钙[ 2013-08-29 ]
A:  糖尿病患者在大量排出钙的同时,骨骼中的磷、镁也随之丢失。低镁刺激颈部的甲状旁腺分泌,促使骨骼中的钙质释放,骨量减少,骨质疏松。另外糖尿病患者除了糖代谢障碍外,还有维生素、降钙素等代谢失调,影响骨骼新陈代谢,促发骨质疏松症。所以需要补钙和其他元素。
Q:  什么是食源性疾病?[ 2013-08-27 ]
A:  食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有害物质(包括细菌和病原体)等致病因子所造成的疾病,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列,是当前世界上最突出的卫生问题。糖尿病…
A:  “医疗步行”是临床上总结出来的一种对控制血糖较有效的步行法,它对步行距离、速度和坡度有一定要求,其运动量根据需要而定,并循序渐进地增加。通常根据环境条件设计几条不同运动量的路线,酌情选用,例如:第一条路线:每次来回各步行400~800米,速度控…
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